ペットボトルを一瞬で凍らせる方法

まだまだ暑い日が続きますが、この時期ペットボトルを凍らせて持ち歩くひとも多いのではないでしょうか！

過去記事でペットボトルを凍らせる方法を紹介しましたが、今回はただ凍らせるのではなく一瞬にして凍らせる方法についてです。

このネタは昔やっていたテレビ番組「伊東家の食卓」でも紹介されていて、その時は話題になりました。

用意するもの

●500mlのペットボルト※炭酸のペットボトルは耐久性が高いのでおすすめ。
●水※水道水よりも、出来るだけ不純物が少ない水の方が成功しやすい。
●ペットボトルが入るくらいの冷凍庫

ペットボトルの水を一瞬で凍らせる手順

1.ペットボトルの3/4程に水を入れ蓋をする。

2.マイナス5度に調整した冷凍庫に入れる。

3.約3時間ゆっくり冷やす。

4.水に衝撃を与えないよう慎重にペットボトルを取り出す。

5.ペットボトルを一気に振って水に衝撃を与える。

成功すれば、一瞬でペットボトルの水を凍らせる事が出来ます。振っても一瞬で凍らなければ失敗です。温度調整がイマイチだったり、ペットボトルを取り出す際に衝撃を加えてしまった事が考えられます。もう一度チャレンジしてみましょう。

この方法で水が一瞬で凍るのは「過冷却現象」というものです。0℃以下に冷やした水に刺激を与えることで結晶化が進み、一瞬で凍るというものです。