以前、自衛隊仕様の兵式飯盒2型を使って石油ストーブ炊飯を行いましたが、今回はガスコンロを使って飯盒炊飯してみました。ガスコンロによる炊飯は初めてなのでどうなるか楽しみです。
ガスコンロ 飯盒炊飯 1合炊き
ストーブ炊飯のときは2合炊きでしたが、今回は1合炊きで試してみます。兵式飯盒2型は2合炊きのメモリしかないので、計量カップで米を計り対処します。
今回新しい試み！ナルゲンボトルに米を入れてシェイクして米を研ぎました。3～4回繰り返し研ぐと綺麗になります。手が冷たくならないので便利なのは良いですが、最後ボトルに米が付着して煩わしい思いをしました。この方法はおすすめできませんｗ
一合炊きなので、米1カップに対して水も1カップ入れます。※過去記事・米1合の重さは何グラム？何リットルかを検証を参照
米と水をカップで1杯ずつ飯盒に入れた状態です。2合メモリよりこれぐらい少ない状態ですね。ここで、米を30分ほど寝かせました。
飯盒をガスコンロにかける
米を寝かせて30分経ったのでいよいよガスコンロに飯盒をかけます。最初は弱火でスタート。兵式飯盒は吹きこぼれにより、蓋が開かないようにロック機構付いてますが、ロックがない飯盒の場合、蓋の上に石などの重りを乗せる必要があるかもしれません。
コンロにかけて5分位の時点で沸騰してきました。
沸騰したら火力を上げる
沸騰してきたので火力をちょっとだけ上げました。
吹きこぼれてきたので弱火に
火力を上げてから約5分後、グツグツ音をたてて蓋から吹きこぼれてきたので弱火に戻しました。
音がしなくなったので中を確認してみた
弱火に戻して約5分、グツグツ音がしなくなったので、いったん蓋を開けて中身を確認してみると、ちょっと水分が多くメタメタした感じがしました。
再度コンロにかける
メタメタした感じだったので、もう一度コンロにかけなおします！かけなおすこと約5分後、今度は焦げ臭さが出てきたので炊き上がったと判断し、コンロからおろしました。
ひっくり返して蒸らす
炊き上がったら飯盒をひっくり返して、20～30ほど蒸らします。
美味しいご飯の炊き上がり
20分後、ひっくり返した飯盒を元通りにして、いざ蓋を開けてみると～！なんということでしょう！しっかりご飯が炊けています♪いや～上手く炊けて良かった。
お焦げ具合も丁度良く、とても美味しいご飯が炊きあがりました。
石油ストーブ炊飯とガスコンロ炊飯との比較
今回ガスコンロでご飯を1合炊くのに要した時間はおよそ20分といったところでした。以前石油ストーブで炊飯したときよりも沸騰するまでの時間がかなり早い印象を受けました。やはり火力の差は大きいですね～！1合炊きと2合炊きの差もあるかも知れませんが、ガスコンロで炊いたほうが圧倒的に炊き上がる時間は早いと思います。
ただ、災害発生時、非常時はガスコンロを使うことよりも、石油ストーブを使う機会の方が多いと思われます。そのような事態を想定するならば、石油ストーブによる炊爨をマスターしておいて損はないはずです！防災用としてカセットコンロを持っていれば短時間でご飯を炊く事が可能だと思います！
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